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Fit und vital Wenn die Sonne lacht und die Temperaturen steigen, ziehen in den bayerischen Heilbädern und Kurorten heimische Frühlingsboten wie Bärlauch, Rhabarber und Spargel in die Küchen ein. Geni...
Fit und vital Weniger Gewicht, neue Power und ein besseres Bewusstsein für gesunde Ernährung: Die Vorzüge des Basenfastens kann man bei den bayerischen Gesundheitsexperten kennenlernen. Statt Limo un...
Weihnachtsmenü Weihnachten verbindet man oft mit deftigen Gerichten und süßen Plätzchen. Doch es geht auch gesund! 4 Gänge für ein besonders gesundes Festmenü. Probieren Sie die Rezeptideen zum Nachk...
Wer kennt das nicht? Die Signale im Körper sind eindeutig: Hunger! Im Gehirn läuft jetzt das Hungerzentrum auf Hochtouren. Der Blutzuckerspiegel fällt ab. Der Magen ist leer, zieht sich zusammen und...
Chiasamen, Macapulver oder Gojibeeren – Superfoods sind seit einigen Jahren die Trendlebensmittel schlechthin. Waren sie anfangs nur in gut sortierten Bioläden zu finden, stehen sie heute auch bei D...
Zutaten: 50 g gemahlene Mandeln 50 g gemahlene Haselnüsse 250 g Dinkelvollkornmehl oder Mandelmehl 2 mittelgroße Eigelb oder 2 EL Chia-Samen in 6 EL Wasser 60 g Kokosblütenzucker 200 g Kokosöl 1 EL...
Wer sich ohne tierische Lebensmittel (vegan) ernährt, tut seiner Gesundheit viel Gutes. Auch, wenn er seine Ernährung nur für kurze Zeit umstellt. Warum das so ist und wie es am besten klappt, erklä...
In der Weihnachtsbäckerei Wer kennt ihn nicht – den Duft von frisch gebackenen Vanillekipferl und Lebkuchenherzen? Wenn draußen die kalte Jahreszeit anbricht, steht die Weihnachtsbäckerei vor der Tür...
Heimische Kräuter Wenn bayerische Wiesen in voller Blüte stehen, ist es höchste Zeit für eine Kräuterwanderung – ob auf eigene Faust oder mit einem Experten an Ihrer Seite. Denn Löwenzahn, Brennnesse...
Zutaten: 10 Datteln, entsteint und in Wasser eingeweicht (ca. 30 Minuten) 1 reife Banane 150 g gemahlene Mandeln 50 g Kokosmehl 2 EL Kokosöl, geschmolzen 1 EL Zimt 2 EL Kakaopulver 1 - 3 EL Mandelm...
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